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江門海關助力廣式臘味飄香海外(圖)

江門海關助力廣式臘味飄香海外(圖)

圖為:海關到臘味生產企業進行調研 勞世君/攝

  “秋風起,吃臘味”。時至金秋,江門臘味出口進入“黃金期”。近日,隨著一批重17000公斤,價值近85萬元的臘味收到江門海關所屬外海海關出口放行指令,江門市南興臘味有限公司總經理何先生露出笑容:“禮樂臘味是江門在國內外的一個特色名片,在海關的指導和幫助下,我們不斷優化生產工藝,提升產品質量,產品競爭力提高了不少。”

  據統計,今年前三季度,江門海關監管出口臘味227噸,價值1242萬元,主要出口至中國香港、中國澳門和毛里求斯等地區和國家。

  “為確保出口食品安全和順利通關,我們在檢查臘味企業原料購進、出入庫記錄以及生產記錄管理的同時,還嚴格對出口的各類臘味進行抽樣檢驗,重點對總砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉛等檢測項目進行檢測。”江門海關所屬外海海關關員楊建成說。

  據了解,為切實保障出口臘味的安全,助力江門市臘味生產企業的發展,江門海關加強對臘味生產企業環境衛生、生產車間及設備、原輔料管理、成品儲存以及品質管理等方面的監管;協助企業掌握出口食品目標市場的政策和法規要求,指導企業不斷完善質量自檢自控體系和質量安全保證體系,提升出口產品質量競爭力;發揮技術優勢,幫助企業優化臘味生產加工技術,推動臘味產品產業升級。(李釗  勞世君/文)

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